MADRID

Madrid es una de mis ciudades favoritas. Cada vez que voy me siento muy cómodo, y es que su gente es amable y abierta. Es posible que al vivir en Barcelona me adapte fácilmente a las grandes ciudades porque en el fondo soy muy urbanita. Me gusta el talante de los madrileños con la costumbre del aperitivo en la barra de un bar, la tapa con la bebida, el trato de cómo si te conocieran de toda la vida, la facilidad de conversación aunque seas un desconocido y la habilidad de notar nuestro acento catalán.

Cuando vamos siempre vamos a ver a unos buenos amigos que viven en las afueras, en una casa con jardín y esto nos permite hacer algunas comidas en su casa y si el tiempo lo permite una buena barbacoa. Las dos primeras veces que fuimos no estábamos diagnosticados y obviamente no teníamos restricciones, pero después del diagnóstico nuestros amigos compraron una parrilla nueva para poder realizar toda la carne y el pan sin gluten sin contaminarnos, de hecho la tienen guardada por nosotros. Ya he dicho que eran buenos amigos.

Uno de los sitios que no dejamos de visitar sin falta es el Restaurante El Trasgu en Torrelodones, donde además de comer muy bien es un lugar muy bonito y con buenas vistas. Si va en verano le recomiendo ir de noche ya la terraza. Hay que decir que no es un lugar específico sin gluten, pero como necesariamente se debe reservar mesa, aproveche la llamada para que le digan qué opciones sin gluten y sin contaminación le pueden ofrecer. A nosotros nos lo explicaron perfectamente y estuvieron muy atentos, aunque cada vez que llegaba un plato a la mesa siempre nos asegurábamos de que fuera sin gluten. El precio de la cuenta es elevado, pero estamos hablando de un restaurante de nivel y en Torrelodones, aviso para que no tenga sorpresas con la cuenta.

Muy cerca de la Plaza Mayor (¡cómo me gusta esta plaza!!!) encontrará Taberna Daniela, en un callejón que va a dar a la misma Plaza Mayor, si vais le explicarán qué cosas puede comer pero sólo le digo que ganaron un premio a la mejor tortilla de patatas, y no me extraña porque esta muy buena. No muy lejos tiene también Taberna La Concha donde puede parar a hacer un "vermouth de grifo" antes de comer.

En la Gran Vía, esta Da Nícola, una pizzería que ofrece muchos más platos que sólo pasta y pizza, yo comí pasta fresca rellena muy buena y unas puestas de escándalo.

Un lugar donde no se puede dejar de ir es Lalina Bravas Tapas y Copas en el barrio de La latina y junto al teatro. Prácticamente toda la carta es sin gluten, muy buena calidad, ambiente y trato.

Respecto al Hotel Melia Plaza España tengo que decir que elegimos mal, pero no por el desayuno sino porque lo cogimos en plena Gran Vía donde a las 3 de la madrugada había tanto ambiente como en las 3 de la tarde. Las habitaciones daban a la calle y no estaban suficientemente aisladas del ruido de la calle. Las habitaciones no estaban a la altura de un hotel de 4 estrellas, el mobiliario un tanto destartalado, un baño pequeño y poco práctico, instalaciones bastante antiguas y un vestíbulo no adaptado a personas con movilidad reducida o carritos de bebé ya que deben subirse escaleras cargando con las maletas. Me consta que tenían pendientes unas cuantas reformas, así que quizás ahora las cosas han mejorado.

Con el desayuno no tuvimos problemas porque llamé una semana antes de ir y hablé directamente con el encargado de la sala, por lo que pactamos lo que quisiéramos desayunar y nos dijo que al llegar al comedor pidiéramos por él y se ocuparía personalmente de nuestro desayuno. Nos tostaban el pan dentro de la cocina para evitar contaminaciones y nos lo llevaban todo de dentro de la cocina. Nos ofrecieron bollería, pan recién horneado, embutidos, mantequilla y mermelada. Lo cierto es que era abundante y el servicio y la atención fueron impecables.

En nuestro último viaje a Madrid, nos alojamos en el Gran Hotel Attica 21 Las Rozas, sin duda mucho mas tranquilo, mejor atendidos y el desayuno impecable.

En este mapa hay muchísimos sitios más donde podemos comer sin gluten.

Enlace a la Asociación de Celíacos de Madrid

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