BROCHETA DE FRESAS CON CHOCOLATE

Ingredientes para 1 brocheta

 

4 ó 5 fresas según el tamaño

50 gr de chocolate negro de cobertura

20 gr de chocolate blanco (opcional) para decorar

 

Pon un cazo al fuego con dos dedos de agua. Encima pon un bol con el chocolate negro y deja que se vaya derritiendo.

 

Lava las fresas y saca el pedúnculo. Pon las fresas en un pincho de brocheta y ponlo encima de un recipiente, de modo que se sostenga el pincho por los extremos y permita cubrir las fresas con el chocolate.

 

Cuando tengas el chocolate caliente, viértelo sobre las fresas y ve dando la vueltas a la brocheta para que te queden las fresas cubiertas por todos los lados. Deja que se enfríe y reserva en la nevera.

 

Derrite el chocolate blanco (puedes hacerlo en el microondas a la mínima potencia y vigilando cada 10 segundos para evitar que se queme). Decora con chocolate blanco cuando la brocheta esté fría y el chocolate negro esté bien sólido.

 

 

 

 

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