BROWNIE

Ingredientes para un brownie de 6 raciones

170 gr. de chocolate negro postres sin gluten

115 gr de mantequilla

3 huevos

100 gr. de azúcar

85 gr. de harina Mix Dolci de Schar

5 gr de levadura química sin gluten

nueces peladas y troceadas

Precalentar el horno a 175º arriba y abajo.

Fundir el chocolate con la mantequilla.

Batir los huevos con el azúcar. Añadir el chocolate fundido con la mantequilla y añadir la harina y la levadura tamizadas.

Mezclar bien y poner en un molde antiadherente. Añadir las nueces por encima.

Hornear durante 20 minutos y revisar el punto de cocción pinchando-lo.