VIRUTAS DE CHOCOLATE PARA DECORAR

Si quieres virutas de un color, sólo tienes que cortar con un pelador el lateral de una tableta de chocolate. 

Si quieres hacer virutas de dos o tres colores, por ejemplo blanco y negro, o de chocolate blanco, negro y con leche, debes coger dos o tres tiras iguales de los chocolates que quieras y apilarlas alternando los colores de los chocolates. 

Envuelve las tiras todas juntas con film transparente conservando la estructura apilada.

Ponlo en un plato y mételo en el microondas a media potencia durante 40 segundos. Cuando lo saques debes tener los chocolates muy blanditos y con cuidado de no quemarte haz rodar el paquete envuelto sobre el plato para que los chocolates se mezclen ligeramente. Deja enfriar en el congelador.

Cuanto lo tengas bien frío sácalo del film y con un pelador haz láminas por el lateral que veas los diferentes colores. Lo que te sobre lo puedes conservar en el congelador para próximas elaboraciones.

 

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