FLAN DE COCO 

Ingredientes para un flan de 6 raciones


1 lata de leche condensada

2 medidas de la lata de leche

3 huevos grandes

100 gr. de coco rallado

caramelo líquido sin gluten

Poner el caramelo líquido en la base del molde (preferiblemente de silicona) o en flaneras individuales.

Mezclar con las varillas todos los ingredientes y poner dentro del molde o flaneras.

Cocer en el microondas 15 minutos a máxima potencia o al horno con baño maría a 170º con el horno pre calentado durante 20 minutos en flaneras individuales o durante 40 si lo haces en un molde grande.

Revisar el punto de cocción pinchando-lo.

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