TODO SOBRE EL MUNDO SIN GLUTEN

La granola es una mezcla de frutos secos, copos de avena, chocolate, miel, etc .. se pueden poner todos los ingredientes o sólo los que más nos gusten. Por lo tanto hay tantas recetas de granola como gustos en el mundo. Se acompaña preferentemente con yogur o leche. Aunque no es un postre como tal, lo encuentras en esta sección porqué yo la acompaño con yogur y para mí sí es un postre.

 

INGREDIENTES (Todos sin gluten)

 

Un puñado de almendras tostadas

un puñado de avellanas tostadas

un puñado de nueces

un puñado de copos de avena

unos trocitos de chocolate

una cucharadita de aceite de coco (opcional)

una cucharadita de miel

 

Precalentar el horno a 150º

 

Pica todos los ingredientes secos en un mortero, añade la miel y el aceite de coco y mezcla.

 

Pon papel sulfurizado en la placa del horno y esparce toda la mezcla.

 

Pon en el horno durante 5 minutos, luego con la ayuda de una cuchara remueve un poco y deja 5 minutos más en el horno.

 

Sácala del horno y deja enfriar completamente.

 

Conserva en un frasco de cristal.