HOT WINGS

Ingredientes para 4 personas

20 alitas de pollo

una cucharadita de pimentón de la vera picante

una cucharada de especias para pollo sin gluten

harina de tempura sin gluten o harina de arroz

1 litro de aceite para freír

Pon las alitas en un recipiente junto con el pimentón y la especia para pollo. Mezcla bien para que queden todas las alitas impregnadas.

Deja macerar en el frigorífico al menos una hora.

Pon el aceite en un cazo o olla. Enharina las alitas con harina de tempura o harina de arroz y fríe.