MAHONESA

Hacer una mahonesa con la batidora de brazo nos llevará 2 minutos de tiempo.

 

Ingredientes

 

300 ml de aceite de oliva suave (0'4º)

1 huevo (a temperatura ambiente)

una pizca de sal

(si quieres darle un toque diferente se puede añadir una cucharadita de mostaza americana sin gluten)

 

 

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la turmix. Situamos la batidora en la base del vaso y la ponemos en marcha y no la movemos hasta que ligue la mahonesa por la parte de abajo. a partir de aquí vamos moviendo la batidora despacio hacia arriba hasta que la mahonesa esté totalmente ligada.

La mahonesa casera se puede guardar en la nevera un máximo de 24 horas ya que no lleva ningún conservante.

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