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CAP PLAT AMB BLAT
TODO SOBRE EL MUNDO SIN GLUTEN
MEJILLONES AL VAPOR
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
500 gr de mejillones
2 rodajas de limón
6 ó 7 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel
una pizca de sal
Lava la concha de los mejillones y extráeles el estropajo. Pon una cazuela al fuego con un dedo de agua y todos los ingredientes menos los mejillones. Cuando hierva añade los mejillones y tapa la cazuela. En cuanto se abran los vas sacando.
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