MEJILLONES AL VAPOR

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

500 gr de mejillones

2 rodajas de limón

6 ó 7 granos de pimienta negra

1 hoja de laurel

una pizca de sal

Lava la concha de los mejillones y extráeles el estropajo. Pon una cazuela al fuego con un dedo de agua y todos los ingredientes menos los mejillones. Cuando hierva añade los mejillones y tapa la cazuela. En cuanto se abran los vas sacando.

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