Ingredientes para 4 personas


8 muslitos de pollo (o 4 cuartos del muslo)
2 cebollas
2 zanahorias
33 cl de cerveza sin gluten
sal
pimienta sin gluten


En una cazuela con un poco de aceite doramos el pollo salpimentado y lo reservamos.

En el mismo aceite sofreímos la cebolla y la zanahoria cortada a juliana. Cuando ya están hechas incorporamos el pollo y la cerveza y lo dejamos cocer que reduzca la salsa.

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