PURÉ DE PATATA CON JAMÓN COCIDO GRATINADO

Ingredientes para 4 personas


4 patatas grandes

una cucharada de mantequilla

sal

1 yema de huevo

2 quesitos sin gluten

150 gr de jamón cocido sin gluten

queso rallado para gratinar sin gluten

Lavamos las patatas enteras y con la piel, las ponemos en una olla y cubrimos con agua y un poco de sal. Las dejamos cocer aproximadamente unos 30 minutos. Pasado este tiempo las pinchamos para comprobar que están cocidas. Cuando estén cocidas las dejamos enfriar en un plato y cuando las tengamos a temperatura ambiente las pelamos y cortamos a trozos. 

 

Ponemos el pasapuré sobre un bol y vamos poniendo las patatas, la mantequilla y los quesitos y las vamos aplastando. Una vez tenemos pasadas todas las patatas, añadimos al bol la yema de huevo y mezclamos bien para que quede todo bien integrado. Añadimos el jamón cortado a trocitos y mezclamos de nuevo.

Lo pasamos a un recipiente apto para horno y cubrimos con queso rallado y lo gratinamos.

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirse a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que pueda ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de clicar ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu subscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en correo no deseado, para poderlo leer muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la subscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com