SOBRE NOSOTROS

 

 

En Julio de 2015 diagnosticaron a mi hijo de 14 años de celiaquía, y en Enero de 2016 me la diagnosticaron a mí a los 48 años. La nuestra es una de tantas historias donde primero se diagnostica a un hijo y posteriormente a uno de los padres, y en ambos casos fue una "sorpresa".

A él lo diagnosticaron a raíz de una repentina erupción en la piel, que después de muchas pruebas resultó ser Dermatitis Herpetiforme y a partir de aquí supimos que era celíaco. Aunque la enfermedad le llegó en plena adolescencia, su paciencia y adaptabilidad a la nueva situación, hizo que el proceso de aprendizaje fuera mucho más fácil. El mío también fue un diagnóstico sorprendente. Nunca había tenido ningún síntoma, o al menos ninguno que yo relacionara con la celiaquía, pero sí que tenía el intestino muy afectado. Con mi diagnóstico ya éramos dos celíacos en casa, un tándem, y tendríamos que pedalear juntos.

Desde el primer día tuve la necesidad de recopilar toda la información necesaria para saber qué, cómo y dónde podríamos comer. Y así fue como nació este proyecto, en principio era una herramienta para él, 6 meses después también para mí, y ahora espero que lo pueda ser también para todos vosotros.

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirse a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que pueda ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de clicar ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu subscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en correo no deseado, para poderlo leer muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la subscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com