APERITIVOS Y GUARNICIONES

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BERENJENA FRITA

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ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO

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BRUSCHETTA

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CALABACINES RELLENOS

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ALCACHOFA CON SALSA CAFÉ DE PARÍS

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CARXOFES ARREBOSSADES

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ALCACHOFAS CONFITADAS

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CEBOLLAS PLATILLO CARAMELIZADAS

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CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

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CREMA DE MOZZARELLA Y GELATINA DE ALBAHACA

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CHIPS DE BERENJENA Y ZANAHORIA CON MIEL

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CHIPS DE ALCACHOFA

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CHIPS DE BONIATO

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CHIPS DE PUERRO

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ESPÁRRAGOS VERDES EN TEMPURA

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MINI MAGDALENAS SALADAS DE QUESO Y BACON

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MINI MAGDALENAS SALADAS DE QUESO Y ACEITUNAS

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NIDO DE PATATA, JAMÓN Y HUEVO

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PATATAS AL HORNO CON HIERBAS Y MANTEQUILLA

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PATATA RELLENA DE SU PARMENTIER Y BACON

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PATATAS REJILLA

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PIMIENTOS DEL PADRÓN

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PRESA IBÉRICA CON BERENJENA Y MERMELADA DE CEBOLLA

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TARTALETAS DE CHAMPIÑONES

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VOL AU VENT DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y PIMIENTO ASADO

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