APERITIVOS Y GUARNICIONES

alberginies fregides.JPEG

BERENJENA FRITA

amanida alvocat.JPEG

ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO

patates crema surimi.JPG

APERITIVO DE PATATA Y SURIMI

BRUSCHETA 1.JPG

BRUSCHETTA

carbassons farcits.JPEG

CALABACINES RELLENOS

carxofa cafe paris.JPEG

ALCACHOFA CON SALSA CAFÉ DE PARÍS

carxofes arrebossades.JPEG

ALCACHOFAS REBOZADAS

carxofes confitades i planxa.JPG

ALCACHOFAS CONFITADAS

HITH8004.JPEG

CESTITAS DE PAN DE MOLDE CON SETAS

cebetes.JPEG

CEBOLLAS PLATILLO CARAMELIZADAS

crema esparrecs.JPG

CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES

crema mozzarella.JPEG

CREMA DE MOZZARELLA Y GELATINA DE ALBAHACA

chips alberginia pastanaga.JPEG

CHIPS DE BERENJENA Y ZANAHORIA CON MIEL

chips carxofa.JPEG

CHIPS DE ALCACHOFA

chips boniato.JPEG

CHIPS DE BONIATO

CHIPS PORRO.JPEG

CHIPS DE PUERRO

esparrecs tempura.JPEG

ESPÁRRAGOS VERDES EN TEMPURA

PSXU0580.JPEG

LIBRITO DE BERENJENA

mini madalenes bacon queso.JPEG

MINI MAGDALENAS SALADAS DE QUESO Y BACON

magdalenetes formatge oliva.JPEG

MINI MAGDALENAS SALADAS DE QUESO Y ACEITUNAS

CUAQ9963.JPEG

MONTADITO DE BACALAO AHUMADO

MONTADITO TROMPETES I ROVELL CURAT.JPG

MONTADITO DE SETAS Y YEMA CURADA

MONTADITO DE AQUI AL CIELO.JPG

MONTADITO CAPRICHO DE MI CIELO

NPGP1168.JPEG

MONTADITO DE CEBOLLA Y PIMIENTO

montadito foie i piquillos.JPG

MONTADITO DE PIQUILLOS Y FOIE MICUIT

montadito ceba i surimi.JPG

MONTADITO DE CEBOLLETA Y SURIMI

MONTADITO IDIAZABAL.JPG

MONTADITO DE IDIAZABAL Y AJETES

niu patata i ou.JPEG

NIDO DE PATATA, JAMÓN Y HUEVO

IMG_8677.JPG

PATATAS AL HORNO CON HIERBAS Y MANTEQUILLA

patata parmentier.JPEG

PATATA RELLENA DE SU PARMENTIER Y BACON

patates rejilla.JPEG

PATATAS REJILLA

PEBROTS PADRON.JPEG

PIMIENTOS DEL PADRÓN

aperitiu pressa alberginia i melmel ceba

PRESA IBÉRICA CON BERENJENA Y MERMELADA DE CEBOLLA

tartaletes xampis.JPEG

TARTALETAS DE CHAMPIÑONES

tartaleta bacon queso salsa bbq.JPEG

TARTALETAS DE BACON Y SALSA BBQ

tartaleta esparrecs i buti.JPEG

TARTALETAS DE ESPÁRRAGOS VERDES Y BUTIFARRA NEGRA

TEQUEÑOS.JPG

TEQUEÑOS

vol au vent ceba i pebrot.JPEG

VOL AU VENT DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y PIMIENTO ASADO